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DJL液氮速凍大黃魚

德捷力公司一直秉承科學分析,系統標準化解決的思路幫客戶制定各種解決方案,在考慮到大黃魚的各種特性及加工銷售的全流程各個關鍵點,我們根據HACCP理念制定出以下獨特的大黃魚鮮凍解決方案:清洗-------能量冰水浸泡-------酶制劑噴淋------包裝-------速凍------冷庫冷藏-----能量水解凍

速凍機價格熱線:0755-27157693

詳情介紹

 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效

 中國傳統的黃魚消費以福建、上海、浙江、山東等地為主,另外臺灣及韓國也具備大黃魚的傳統消費習慣,目前大家使用的食材絕大多數為養殖的冰鮮魚,或經過腌制 的黃魚鲞,出口韓國及其他國家的由于國外的要求一般都采用速凍魚出口,以便于質量控制及檢驗撿疫要求。中國廣大的內陸地區由于運輸方式及黃魚前處理的問題 尚不能大范圍的推廣黃魚這一品種。

       德捷力公司一直秉承科學分析,系統標準化解決的思路幫客戶制定各種解決方案,在考慮到大黃魚的各種特性及加工銷售的全流程各個關鍵點,我們根據HACCP理念制定出以下獨特的大黃魚鮮凍解決方案:

清洗-------能量冰水浸泡-------酶制劑噴淋------包裝-------速凍------冷庫冷藏-----能量水解凍

 

       經過DJL超低溫鮮凍技術處理過的大黃魚,其鮮味得到最大化的激活,并可以長時間保存凍品,以便突破時間及空間的限制,解凍之后完全可以媲美冰鮮大黃魚。無論是野生海捕還是養殖的大黃魚。都可以通過該技術讓消費者有更多更好的體驗,銷售商也可以利潤最大化。  

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